Ни в одном орехе нет такого высокого содержания витамина Е, как в миндале. Миндаль помогает очистить почки от песка, нормализует работу селезенки и печени, выводит желчь, очищает кровь. Жареный миндаль обладает более выраженным вкусом и запахом, благодаря чему чаще используется в кулинарии.
